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Monatskarte

Geräucherte Flugentenbrust

Kürbis | Friseé | Johannisbeere | Schwarzbrot

Forelle süß-sauer

Vogerlsalat | Rote Rübe | Sauerrahm | Distelöl

Kürbiscremesuppe

Bauernspeck | Junglauch | Kürbiskerne | Kernöl

Rosa gebratenes Filet vom Ochsen 200g

Eierschwammerl | Pastinake | Birne | Rosmarin

Sanft gegarter Waller

Schwarzwurzel | Wermut | Haselnuss | Zitrone

Barbarie Entenbrust

Süßkartoffel | Rotkraut | Mohn | Orange

hausgemachte Kürbisgnocchi

Ricotta | Parmesan | Salbei